Carpe Diem
一意専心
弁いち

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2017-09-21 

「和み」「極み」「寛ぐ」

「新筍と若布」「実山椒とちりめんじゃこ」「土用の日差しと梅干しと赤紫蘇」 「鱧と松茸」「寒鰤と大根」季節ごとの相性を楽しめるのは、豊かな日本の四季 のおかげです。

「旬」を見極め、培った手仕事で、心が和む料理をめざします。
「和みの料理」
料理に寄り添うお酒たちは、各地の匠が丹精込めた極み。
季節の恵みをより際立たせてくれるお酒との出会いが、さらなる高みへ誘います。

「極みのお酒」
「小萩」「葵」「雅」「夕霧」
「源氏物語」をほのかに「夢見て」尽くす寛ぎの空間へ
すべて掘り炬燵完全個室と一日一組限定の「カウンター」をご用意しています。

「寛ぐ空間」

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